Réserve

Appellation
Champagne Côte des Bar
Cépages
80 % Pinot Noir 20 % Chardonnay
Age des vignes
30 et 35 ans
Vendanges
Manuelles
Mode de vinification
Cuve inox
Acidité totale (gr/L H2SO4)
5,1
PH
3,1
Dosage liqueur (gr/L)
8
Alcool
12,5 °
Robe
Jaune or, reflets dorés
Nez
Intense et charnu aux arômes de fruits jaune et de pommes compotées.
Bouche
Bel équilibre, ronde et volumineuse relevée par une finale acidulée et fruitée.
Conseil de dégustation
Température de dégustation :
6 à 8° pour l'apéritif