Cuvée Prestige

Appellation
Champagne Côte des Bar
Cépages
100 % Chardonnay
Age des vignes
35 et 40 ans
Vendanges
Manuelles
Mode de vinification
Cuve inox
Acidité totale (gr/L H2SO4)
4,58
PH
3,08
Dosage liqueur (gr/L)
8
Alcool
12,36 °
Robe
Jaune or, reflets dorés au cordon de fines bulles.
Nez
Fin et gourmand, notes pâtissières et briochées, arômes d'abricot sec et de citron confit.
Bouche
Bel équilibre relevée d'une finale acidulée, arôme de fruits jaunes et d'épices.
Conseil de dégustation
Température de dégustation :
6 à 8 ° Apéritifs dinatoires, suprême de pintade aux morilles, les feuilletés.