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Denominación |
Champán Côte des Bar |
Cepajes |
100 % Chardonnay |
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Edad de las viñas |
30 y 35 años |
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Vendimias |
Manuales |
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Modo de vinificación |
Cuba de acero inoxidable |
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Acidez total (gr/L H2SO4) |
5,1 |
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PH |
3,1 |
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Dosificación licor (gr/L) |
3 |
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Alcohol |
12,42 ° |
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Capa |
Amarillo oro, reflejos dorados. |
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Nariz |
Fina y profunda libera olores bizcochados. |
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Boca |
Limpia y resuelta, un buen frescor y finura del Chardonnay con un final abizcochado. |
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Consejo de cata |
Temperatura de cata aconsejada: de 6 a 8° para el aperitivo : de 6 a 8°. Vino base de aficionado que gustará en el aperitivo y también con crustáceos. |